Аскеза на сахар – модное веяние или реальная польза? Исследователи выяснили, что происходит, когда люди отказываются от потребления сахара в течение недели.
Специалисты обращают внимание: сахар можно найти не только в десертах, но и в других продуктах, к примеру, в кетчупе, соусах, мюсли, консервированных овощах и готовых завтраках. Сахар является быстрым источником энергии, помогающим справиться со стрессом. Тем не менее его избыточное употребление увеличивает вероятность появления серьезных заболеваний, включая диабет.
Ограничение сахара в рационе дает множество выгод для здоровья. Во-первых, это улучшает состояние кожи, помогает снижению веса и уменьшению отеков. Во-вторых, это уменьшает течение воспалительных процессов. И, наконец, по мнению ученых, отказ от сладких продуктов делает человека более счастливым. Предпочтение сложным углеводам вместо моносахаридов позволяет чувствовать себя более долго сытым и повышает уровень энергии
