Автор программы «Живая еда» Сергей Малоземов дал совет по выбору полезной для здоровья красной икры, которая является традиционным блюдом в Новогодье.
Эксперт отметил, что красная икра – полезный продукт, содержащий омага-3, которая оказывает положительное влияние на сердце, иммунную систему и мозг.
При выборе деликатеса стоит обращать внимание на то, сколько там соли. Покупать стоит менее соленые варианты.
В соответствии с актуальным нормативом, количество соли достигает 6%, что превышает суточную норму. В замороженной икре меньше консервантов, содержание соли около 3%, и в целом она полезнее, говорит эксперт.
