Михаил Лебедев, сотрудник Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора назвал меню для лучшей работы мозга.
По мнению эксперта, стоит остановить выбор на листовых овощах зеленого цвета. Именно они – источник витаминов группы В и бета-каротина, которые повышают мозговую активность. Если есть капусту, сельдерей и рукколу – это хорошая профилактика болезни Альцгеймера.
Зеленые листовые овощи широко доступны, особенно летом. И употреблять их можно практически без ограничения.
Также здоровой работе мозга способствуют рыба, орехи, ягоды, чай и кофе.
