Роспотребнадзор рекомендует включать сало в рацион, утверждая, что его умеренное употребление может быть полезным для здоровья.
Сало содержит арахидоновую кислоту, которая играет важную роль в поддержании иммунной системы и может помочь организму бороться с вирусами и бактериями. Кроме того, сало является источником насыщенных жирных кислот, которые необходимы для нормального функционирования организма. Употребление небольшого количества сала (до 10 г в день и не более 100 г в неделю) зимой может помочь обеспечить организм энергией, снизить тягу к сладкому и поддержать здоровье.
Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма. Важно также разнообразить свой рацион другими источниками жиров, белков и углеводов для полноценного питания.
