Исследование, проведенное учеными из Техаса, подчеркивает важность выбора продуктов в рационе, особенно для людей с диабетом 2 типа.
Ультраобработанные продукты, такие как чипсы и лапша быстрого приготовления, могут негативно влиять на уровень глюкозы в крови. Это связано с тем, что такие продукты часто содержат не только добавленный сахар и соль, но и искусственные ингредиенты, которые могут ухудшать метаболизм.
Данные исследования показывают, что увеличение потребления ультраобработанных продуктов на 10% может привести к значительному росту уровня HbA1C, что является важным маркером контроля глюкозы в крови. В то же время, включение в рацион минимально обработанных или свежих продуктов может способствовать улучшению контроля уровня сахара.
Эти результаты подчеркивают необходимость формирования здоровых привычек питания и осознанного выбора продуктов, особенно для людей с диабетом. Сосредоточение на свежих, натуральных продуктах может не только улучшить общее состояние здоровья, но и помочь в управлении заболеванием.
