Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологий опубликовал волнующие данные об употреблении соли жителями России.
Согласно исследованию, суточная доза для взрослого человека составляет 5 граммов, однако реальное потребление у населения достигает 13 граммов.
По словам Виктора Тутельяна, главного внештатного диетолога Минздрава РФ, переизбыток соли часто становится причиной повышенного артериального давления и прочих серьезных проблем со здоровьем.
Вместе с тем, врачи отмечают, что во многих регионах РФ у населения отмечается йодедефицит . Употребление специально йодированной соли может улучшить ситуацию и снизить риск развития заболеваний
