Врач-эндокринолог Зухра Павлова напомнила об опасностях, сопряженных с потреблением сверхпереработанного мяса.
Колбасы, соленое, копченое и консервированное мясо весьма плохо влияют на здоровье человеческого организма. Эексперт ссылается на научное изыскание экспертов из Эдинбургского университета и Университета Северной Каролины. Иностранные эксперты показали, что 10-летнее сокращение потребления только вышеупомянутых мясных продуктов способно предотвратить 350 000 случаев диабета, 92,5 000 случаев сердечно-сосудистых заболеваний и 53,3 000 случаев колоректального рака.
Эндокринолог подчеркивает, что само по себе мясо не является опасным, ключевую роль исполняет способ его приготовления. Переработанное мясо имеет в составе критическое количество соли, вредных жиров и сахаров, а также красителей, стабилизаторов и ароматизаторов.
