Эндокринолог Юргита Вараева выделила шесть лучших специй, добавление которых в кофе не только обогатит его вкусовые свойства, но и сделает напиток более полезные для здоровья.
Наиболее полезной специей, по мнению врача, является корица, содержащая в своем составе биологически активными соединениями, в том числе антиоксидант - коричную кислоту. Корица также способствует уменьшению массы тела.
К числу полезных добавок к кофе кроме того относится кардамон, улучшающий пищеварение, снижающий уровень "вредного" холестерина и обладающий противовоспалительными качествами. Еще полезно в кофе добавлять гвоздику, она имеет в своем составе витамины, минералы и обладает антибактериальными свойствами.
Добавление мускатного ореха в кофе способствует повышению аппетита. Для приготовления освежающего напитка можно также добавить имбирь и цедру цитрусовых фруктов.
