Диетолог Маргарита Королева дала советы, как сделать новогодний стол более здоровым.
Это актуально в период праздников, когда мы часто склонны переедать и выбирать высококалорийные блюда.
Вот основные моменты из ее рекомендаций:
1. Замените калорийные ингредиенты: Вместо картофеля в салате оливье можно использовать топинамбур, который менее калориен и богат полезными веществами. Замена колбасы на вареную курицу или говядину также снизит калорийность блюда.
2. Легкие заправки: Приготовление домашнего майонеза позволит контролировать состав и количество калорий, что сделает салаты более полезными.
3. Овощи на гарнир: Использование свежих овощей вместо тяжелых гарниров поможет сделать основное блюдо более легким и полезным.
4. Фрукты на десерт: Фрукты на шпажках – отличная альтернатива традиционным сладостям, особенно для детей.
5. Избегайте плотного приема пищи в полночь: Это может помочь избежать нагрузки на желудок и предотвратить обострения у людей с проблемами ЖКТ. Вместо этого можно насладиться легкими закусками и шампанским с мандаринами.
6. Развлекательная программа: Активности, такие как игры на свежем воздухе, могут не только разнообразить праздник, но и помочь сжечь калории.
7. Праздничный обед 1 января: Это позволит насладиться полноценным застольем без перегрузки в полночь.
Такие советы помогут не только сохранить здоровье, но и сделать празднование более приятным и комфортным для всех участников.
