Питание оказывает значительное воздействие на академическую успеваемость школьников.
Педиатр и диетолог Елена Павловская отмечает, что завтрак, богатый углеводами, может вызвать резкое падение энергии и сонливость. Основной принцип здорового питания заключается в том, чтобы количество потребляемых калорий соответствовало потребностям организма.
Регулярное употребление завтрака, обеда и ужина играет важную роль. Основной завтрак должен быть сбалансированным, с белками и сложными углеводами. Например, каша из цельнозерновых круп, творожная запеканка или бутерброд с постным мясом или сыром на цельнозерновом хлебе. Дополнительный прием пищи, полдник, должен быть менее калорийным, чем основной.
Важно отличать перекусы от не контролируемых перекусов. Детям следует предоставлять здоровые ланчи, чтобы избежать покупки сладостей и других вредных продуктов в школьной столовой. Умственные способности детей и их запоминание информации во многом зависят от питания.
Необходимо избегать слишком длительных перерывов между приемами пищи, так как более 4-5 часов могут привести к снижению уровня сахара в крови, что вызовет слабость и сонливость, отрицательно сказываясь на успеваемости.
