Эндокринолог Галина Смирнова опровергает распространенный миф о вреде сахара.
По мнению специалиста, он не играет ключевой роли в возникновении диабета второго типа. Эта недостоверная установка связана с попытками ученых разобраться в причинах ожирения. Б
ыло установлено, что на набор лишнего веса влияют углеводы, в результате чего появились разнообразные диеты, исключающие употребление сахара. Для "мотивации" на них начали формироваться различные мифы.
Однако, по мнению Смирновой, если употреблять сахар в разумных количествах, а не злоупотреблять им, он практически безвреден.
