Некоторые продукты помогают уменьшить негативные последствия бурных выходных или праздников.
Ронда Патрик, биохимик и диетолог из США, объяснила, что фруктоза повышает уровень глюкозы и уменьшает количество алкоголя в организме. Это ослабляет похмельный синдром. Однако фрукты следует есть до употребления алкоголя. Фруктоза способствует выведению алкоголя из организма примерно в два раза быстрее.
Ученые считают, что больше всего для этого подходят арбуз, бананы и виноград. Технически фрукты устраняют ацетальдегид. Фрукты также противостоят обезвоживанию и тем самым поддерживают водный и электролитный баланс.
