Специалисты из США установили: включение 50 г рыбы в меню каждый день минимизирует вероятность возникновения сосудистых и сердечных заболеваний на 8%. Выводы исследователей обнародованы в журнале MDPI.
Эксперты исследовали 78 805 фактов о болезнях сосудов и сердца, которые были упомянуты в предыдущей статье о воздействии постоянного рыбного рациона на самочувствие пациента. Исследователи сделали вывод: поедание 50 г жирной рыбы (лосось, форель, тунец и сельдь) каждый день минимизирует риск проявления и развития сердечно-сосудистых патологий.
Более детальный просмотр рациона подопытных продемонстрировал: рост порции употребляемой в день рыбы до 150 г уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.
Этот целебный эффект, наиболее вероятно, обусловлен содержащимися в рыбе полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Омега-3 жирные кислоты участвуют в производстве биологически активных веществ, благотворно влияющих на тонус сосудов и работу тромбоцитов (компонентов крови, отвечающих за ее свертываемость).
