Исследователи из Америки провели эксперимент с участием 350 000 женщин и доказали: «воспалительные» продукты могут стать причиной развития онкологических заболеваний, к примеру, груди.
Речь идет о тех продуктах, которые постоянно вызывают воспаление в организме и излишне активизируют иммунную систему. В частности, красное мясо, сало, бекон, сахар, колбасы и кондитерские изделия. Потребление алкоголя также способствует развитию рака в долгосрочной перспективе.
По словам Карлоты Кастро-Эслин, руководителя исследования, частое употребление вышеперечисленных продуктов в конечном итоге приводит к развитию рака.
Однако фрукты, овощи, бобовые, зерновые и ненасыщенные жирные кислоты способствуют профилактике рака. Эти продукты можно отнести к категории «противовоспалительных», и их потребление хорошо воздействует на иммунную систему.
