О долголетии японцев наслышаны все. Так, женщины страны восходящего солнца в среднем живут 87 лет, а мужчины – 81 год. И по прогнозам этот показатель станет в дальнейшем еще выше. Как это удается японцам? Может есть какие-то секреты, как сделать свою жизнь длиннее?
Оказывается, причины у японского долголетия есть. Геронтологи вывели шесть основных, пишет «Культурология».
Маленькие тарелочки и специальная еда для пожилых
Большими тарелками японцы не едят. Для них норма – фактически блюдце. Лучше, считают жители страны восходящего солнца, несколько небольших тарелок с полезной и разнообразной едой, чем одна большая с тяжелой и жирной пищей. Плюс ко всему, японцы за трапезами используют палочки, а не вилки. И небольшое количество пищи съедается таким образом достаточно медленно.
Также в последнее время японцы стали отказываться от горячей еды и напитков. Местные доктора объяснили, что постоянное «обжигание» слизистой может спровоцировать рак желудка (для страны это было до недавнего времени огромной проблемой). И как только в стране люди стали употреблять еду более низкой температуры, то и статистика по раку поползла вниз.
А еще в магазинах Японии можно встретить специальную еду для пенсионеров. Эта еда представляет собой протертую желеобразную консистенцию. Стоит такая пища на отдельных полках, как и для малышей.
Особые принципы питания
Всем жителям страны рекомендовано ограниченное потребление соли – не больше 10 г в сутки. Картошка фри и подобные гарниры у представителей страны восходящего солнца не в чести. А вот среди предпочтений – рис и овощи. На мясо пожилые японцы не налегают, считая его не особо подходящей для их возраста пищей. Зато свежая рыба приобретается потомками самураев регулярно.
Еще один принцип в питании: еда должна быть вареной, пареной, печеной или приготовленной на худой конец на гриле. Только не жареной. Добавление масла – минимум. Супы – не жирные и не наваристые, а жидкие. В них вместо мяса попадают овощи, рыба, тофу и морепродукты.
Овощи и фрукты приобретаются сезонные, грунтовые. Плоды импортного происхождения, выращенные искусственным путем жители страны восходящего солнца предпочитают не брать.
Все пьют и пьют
Жидкости пожилые японцы пьют столько, сколько и в молодости. В чести – чаепития. Чаи здесь полезные, травяные. Например, порошковый чай матча или зеленый.
Телевизору – нет, а учению – да
На продолжительность жизни влияет умственная активность. Японцы следуют этому. Они постоянно чему-то учатся, что-то читают, проходят курсы, отгадывают сканворды и ребусы. Мозг пожилых жителей страны восходящего солнца находится в тонусе. А это снижает риск развития деменции или болезни Альцгеймера.
Перед телевизором японские пенсионеры много времени не проводят, в среднем полчаса в день. Новости, сериалы, телешоу стараются не смотреть. Время предпочитают тратить на живое общение. В стране считают, что быть полезным и участвовать в общественной жизни – залог долголетия.
Движение – жизнь
Что движение – жизнь, хорошо знают все. Понятно, что и японцы тоже. В среднем пожилой человек в Японии ходит пешком не меньше часа в день. А это полезно для сердца и всего организма в целом. Кроме того, старики в стране восходящего солнца каждое утро делают зарядку по радио. У японской физкультуры несколько уровней сложности, и можно легко выбрать подходящий себе. И вообще много времени японцы проводят в вертикальном положении – стоят в очереди или в транспорте, предпочитают пешие прогулки. И даже туалеты у них в предпочтениях не европейские, где можно удобно расположиться на унитазе, а с дырочками, где, чтобы справить нужду, еще нужно приноровиться. А вот проктологи говорят, что так и полезнее.
Обязательные визиты к врачам и достаток
Хороший достаток помогает жить дольше. Ведь он открывает возможность иметь качественную еду, пользоваться услугами лучших врачей и путешествовать. Это себе японцы могут позволить.
И еще посетить докторов для японских бабушек и дедушек не проблема. Они ходят в поликлинику в среднем 12 раз в год. Плюс у людей в чести душ, да не один раз в день, а утром и вечером. Гигиене огромное да.
